Segunda
Orçamento
Cardápio escolhido no app, custo por convidado calculado pela ficha técnica, margem definida, PDF enviado pelo WhatsApp.
Um dia de trabalho no The Manager
Quarta
Contrato e sinal
Cliente assina pelo celular, parcelas viram cobranças Pix e o sinal cai na sua conta de recebimentos.
Sexta
Separação D-1
Lista de insumos por lote, o que falta comprar, equipe escalada e confirmada pelo portal.
Domingo
Fechamento
Sobras de volta ao estoque, custo real contra o previsto, lucro da festa na tela e no DRE do mês.
Isso é só a parte do buffet. Veja o The Manager inteiro.
Funil de vendas, contratos, equipe, portal do cliente, Mordomo com IA, Pix e boleto pelo app, planos e quem faz. Tudo na página principal.
O que o buffet usa todo dia
Cardápios e fichas técnicas
Rendimento, custo por porção e lista de compras automática.
Estoque com validade (FEFO)
Lotes, alertas de vencimento e descarte registrado.
Contrato com assinatura digital
Modelo pronto, assinatura nas duas pontas, PDF guardado.
Pix, boleto e cartão pelo app
Parcelas do evento cobradas e conciliadas sozinhas.
Portal do cliente
Contrato, parcelas, degustação e próximos passos num link.
Mordomo, a IA do negócio
Quanto lucrei em agosto? Respondido com os seus números.
Quem usa, recomenda
Em breve: avaliações de quem usa o The Manager no dia a dia.
Planilha ou The Manager
| Planilha e WhatsApp | The Manager | |
|---|---|---|
| Orçamento | Refeito do zero, custo no chute | Ficha técnica calcula custo e margem |
| Contrato | Word, impressão, foto da assinatura | Assinatura digital nas duas pontas |
| Cobrança | Pix manual e conferência no extrato | Parcelas cobradas e baixadas sozinhas |
| Lucro da festa | Descoberto no fim do mês, se der tempo | Na tela, no fechamento do evento |
Perguntas de quem trabalha com buffet
Serve para buffet pequeno, que faz 4 festas por mês?
Sim. O plano Essential cobre orçamento, contrato, estoque e cobrança; o Pro acrescenta DRE, nota fiscal e a IA.
Preciso cadastrar todos os insumos antes de começar?
Não. Dá para começar pelo cardápio e cadastrar os insumos conforme usa; a lista de compras já funciona com o que existir.
O cliente precisa instalar alguma coisa para assinar?
Não. Ele recebe um link, confere o contrato e assina pelo celular.
O dinheiro das festas cai onde?
Na sua conta de recebimentos, mantida no Asaas, instituição de pagamento autorizada pelo Banco Central. Você saca para a sua chave Pix quando quiser.
Tem fidelidade?
Não. Mensal, cancela quando quiser, e os seus dados podem ser exportados.
Comece pelo próximo orçamento
Sem cartão. Configuração guiada em 15 minutos.